Amour de Deutz 2009 Blanc de Blancs Magnum

Das Haus Deutz ist für sein nach einem der Gründer bekannte Prestige Cuvee William Deutz bekannt, dessen Rose Variante einzigartig fein unter den Roses ist. Mit dem Jahrgang 1993 brachte man den Amour de Deutz heraus, der sich mit seine unvergleichlichen Finesse und raffiniert-komplexen Aromatik an die Spitze der Deutz Champagner setzt. Der Amour de Deutz wird aus alten Reben in Grand Cru Lagen in Le Mesnil sur Oger und Avize und einem winzigen Anteil aus dem 95% gerateten 1er Cru Villers Marmery in der Grande Montagne de Reims. Der Amour de Deutz wurde im Tank ausgebaut und unterlief die malolaktische Gärung und verbachte nach der Vinifizierung sieben Jahre in den tiefen Kalksteinkellern von Deutz bis zu seiner Degorgierung im Januar 2016.

Champagner richtig genießen