Laurent Perrier Blanc de Blancs brut nature

Laurent Perrier führt bereits 1981 einen Champagner ohne Dosage ein. Da die Säure nicht durch die Dosage kompensiert werden kann, verwendet Laurent Perrier besonders hochwertige, reife Chardonnay Trauben aus den Grands Crus der Cote de Blancs und den Premiers Crus der Montagne de Reims. Die Weine werden im Tank vergoren und man verzichtet auf oxidative Noten, Er besteht zu einem großen Teil aus dem Jahrgang 2012. Der Laurent Perrier Blanc de Blancs von frischen mineralischen Noten und Zitrone geprägt. Er hat eine schöne Fruchtfülle, sodass das Fehlen der Dosage kaum auffällt.