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Amiot Servelle Chambolle-Musigny Les Charmes 2013

Amiot Servelle Chambolle-Musigny Les Charmes 2013

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Der Weinberg

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Der Jahrgang

2013 ist ein kühles Jahr mit einer gestörten Blüte, was zu einem schwachen Fruchtansatz und sehr kleinen Erträgen geführt hat. Die Tannine dieses Weines sind erstaunlich reif. Es ist ein Jahr, das sehr klar das Terroir zeigt und mit eine feinen Frucht und kühlen Mineralität in der Lage Charmes.

Tasting

Die Nase ist verhalten und mineralisch, da der Wein jetzt verschlossen ist. Die Frucht ist fein, seidig und überdeckt gute Tannine. Der Wein wirkt harmonisch und vielsprechend, aber doch zur Zeit verschlossen.

Entwicklung und Potential

Man kann ihn ab 2020 einmal probieren. Sein beste Phase wird er wohl zwischen 2025 und 2030 haben, sich aber auch danach noch gut fünf Jahre halten.

Servierempfehlung

Burgunder richtig genießen

Kombinationen aus der Küche

Getrüffelte Nudeln, Kalbsrücken

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Enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Amiot Servelle 34, rue Caroline Aigle 21220 Chambolle-Musign
Jahrgang 2013
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe rot
Geschmacksgrad trocken
Alkohol 13,5 %
Biologisch organischer /nachhaltiger Anbau nachhaltiger Anbau
Grand/1er Cru 1er Cru
Sorten Pinot Noir
Terroir Chambolle-Musigny