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Amour de Deutz 2011

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  • Richard Juhlin 93(94)
  • Am Tag vorher öffnen oder ein paar Jahre einlagern
  • Nussig und understated beim Öffnen, seidige, fruchtige Fülle am 2. Tag
  • Der Amour de Deutz wird aus alten Reben in Grand Cru Lagen in Le Mesnil sur Oger und Avize und... mehr

    Der Amour de Deutz wird aus alten Reben in Grand Cru Lagen in Le Mesnil sur Oger und Avize und einem winzigen Anteil aus dem 95% gerateten 1er Cru Villers Marmery in der Grande Montagne de Reims. Er wird im Tank  ausgebaut und unterläuft die malolaktische Gärung. Nach fast neun Jahren Hefelager zeigt sich der Jahrgang 2011 in den ersten Stunden nach dem öffnen mit nussigen würzigen Aromen, aber mit wenig Frucht und Charme. Nach etwa 12 Stunden beginnen sich zitronige, exotische Fruchtaromen zu entwickeln, die von buttrigen und Vanille Brioche Noten ergänzt werden und die nussige Würze überlagern. Richard Juhlin bewertet ihn mit 93 (94), fast so hoch wie 2008 mit 93 (96).

     

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    Enthält Sulfite
    Hersteller: Champagne Deutz,16 Rue Jeanson, 51160 Ay, France
    Jahrgang 2011
    Geschmacksgrad brut
    Nettofüllmenge 750 ml
    Farbe weiß
    Alkohol 12,5 %
    Grand/1er Cru Grand und 1er Cru
    Sorten Chardonnay
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