Ein perfekter Selosse Champagner, verkostet am 25.11.2020

Ein reifer Krug verkostet im September 2020

Auf die klassische, konzentrierte, strukturierte jung eher spröde Krug Charakteristik wurde eine schon jung verführerische, fruchtige Ebende aufgesetzt, die bei Zeit an der Luft verschwindet. Verkostet in eine 2004er Vergleichsprobe am 8.8.2020

Charles Heidsieck Blanc des Millenaires z.Zt. bester der Vergleichsprobe 2004 Krug, Grande Annee, Winston Churchill, Cuvee Louise am 8.8.2020

Winston Churchill 2004 in einer 2004er Vergleichsprobe im Vergleich mit Krug, Cuvee Louise, Grande Annee und Blanc des Millenaires am 8.8.2020

Bollinger Grande Annee 2004 in einer Vergleichsprobe mit Krug, Winston Churchill, Blanc des Millenaires und Cuvee Louise am 8.8.2020

Ein würdiger Vertreter dieses feinen Hauses, der sich nach 6 Jahren Flaschenreife in einem guten Trinkfenster zeigt

Laurent Perrier Grand Siecle ist unglaublich frisch, präzise und fein, verkostet 5.2.2020

Ein großer Chardonnay Champagner aus Avize und Le Mesnil verkostet am 17.2.2020

Ein kremiger, intensiv fruchtiger aber feiner, selten harmonischer Prestige Rosé verkostet 8.2.2020

Ein reifer 2000er für Freunde nussig, oxidativer Champagner, verkostet Januar 2020

Ein großer Blanc de Noirs mit perfektem Barriqueausbau, verk. Januar 2020

Auch gut drei Jahre nach Degorgieren ist der Terroir sehr säurebetont, mineralisch und frisch

Der 1973er Bollinger R.D. ist am Ende seines Lebens angelangt und hat schon deutliche Oxidationsnoten

Basisjahr 2013, degorgiert Januar 2018, 30 % im Holzfass gereifte Solerareserve, ein würziger, voller, körperreicher Pinot Noir dominierter Champagner

Eine der besten Standardcuvees der Champagne , hier aus dem Basisjahr 2012