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Bollinger B13 2013

Bollinger B13 2013

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  • Richard Juhlin 92(94).
  • Der neue Pinot Noir Champagner von Bollinger
  • Fruchtig, mineralisch, jugendlich
  • 3, besser 5 Jahre reifen lassen
  • Bei Bollinger beginnt sich viel zu verändern. Lange blieb das Haus seinem klaren Profil treu und... mehr

    Bei Bollinger beginnt sich viel zu verändern. Lange blieb das Haus seinem klaren Profil treu und das Angebot überzeugte mehr durch Qualität als durch Vielfalt. Der B13 ist nun der zweite neue Champagner in einem kurzen Zeitraum. 2013 war in der Champagne zwar kein superreifes Jahr von konzentrierten Weinen, aber durchaus gut bis sehr gut, besonders an der Cotes des Blancs. Bollinger lässt verlauten, dass ein geringes Angebot an Chardonnay die Erzeugung von Grande Annee im Jahr 2013 verhindert. Gleichzeitig erzeugt man den B13 auch nur in kleinen Mengen. Es scheint ein wenig, dass man vorsichtig die Resonanz des Marktes auf diese Neuerungen testen will.

    Der B13 2013 ist ein Blanc de Noirs, der nur aus Pinot Noir besteht. Wie bei Bollinger üblich dominieren die Lagen Ay und Verzenay, die gut die die Hälfte der Trauben liefern. Tauxieres, Mareuil, Louvois und Bouzy sind auch vertreten. Trotz 7 Jahren auf der Hefe wirkt er frischer und fruchtiger als ein typischer Grande Annee und hat weniger oxidative Noten. Rote Früchte, Pfirsich, Mirabelle sind zu erkennen und sogar exotischen Noten wie etwas Ananas oder sogar Banane. Unterlegt wird diese Frucht von kreidig, mineralischen Pinot Noir Noten, die man besonders mit Verzenay verbindet. 

     

     

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    Enthält Sulfite
    Hersteller: BOLLINGER,6 RUE JULES LOBET,51160 AY-CHAMPAGNE, France
    Jahrgang 2013
    Geschmacksgrad brut
    Nettofüllmenge 750 ml
    Farbe weiß
    Alkohol 12,5 %
    Sorten Pinot Noir
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