Bollinger RD 2007

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Mit seinen Aromen von Hefe, gerösteter Haselnuss und Zitrone, der feinen Mousse und delikaten Frische, ist der RD 2007 die feinere, komplexere Variante des körperreichen, oxidativeren Grande Annees. Er ist schon sehr gut zu trinken. Der RD 2007 hat erstaunlich hohe Bewertungen, wenn man bedenkt, dass 2007 kein klassisches Champagner Jahr ist: Jeweils  97 Punkte bei Galloni Vinous und dem Wine Advocate, sind eine für die Champagne selten hohe Bewertung. Richard Juhlin, der noch strenger bewertet gibt 94 Punkte und erwähnt, dass Bollinger in leichteren Jahren öfter Erfolge haben, als in sehr heißen Jahren