Bruno Michel Cuvee Pauline Rose 2002

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Dieser Rose entsteht aus sehr alten Chardonnay Premier Cru Lagen der Gemeinde Pierry im Marnetal. Die Grundweine wurden 18 Monate im gebrauchten Eichenfass ausgebaut wurden, was ungewöhnlich lang ist. Die Cuvee besteht aus 90 Prozent Chardonnay und 10 roten Pinot Meunier Weinen, die ihm die intensive Farbe geben, ansonsten aber hinter dem Chardonnay zurücktreten. Es folgten 14 Jahre Hefelager. Nur 1000 Flaschen wurden produziert. Sanfte rotfruchtige Aromen werden von Walnuss, Hagebutte, Rosmarin, Minze und schwarzem Tee ergänzt.