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Amiot Servelle Chambolle-Musigny Les Charmes 2017

Amiot Servelle Chambolle-Musigny Les Charmes 2017
84,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (113,20 € * / 1 Liter)

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Der Weinberg Der Chambolle Musigny les Charmes liegt etwa in der Mitte der Flur Chambolle... mehr

Amiot Servelle Chambolle-Musigny Les Charmes 2017 Details

Der Weinberg

Der Chambolle Musigny les Charmes liegt etwa in der Mitte der Flur Chambolle Musigny und wurde größtenteils von Lavalle als 1ere Cuvee bewertet, womit er zu den allerbesten 1er Crus gehört, die oft auch deuzieme Cuvee sind. Er misst insgesamt 9,53 h von denen immerhin 1,3 h Amiot Servelle gehören. Der Boden ist kalkig und steinig und ziemlich arm. Der Weinberg liegt unterhalb von Chambolle Musigny. Die Combe - eine Gebirgsschlucht - die von oben aus den Bergen auf den Charmes zuläuft bringt kühlende Luft, was dem Wein Struktur und Kraft verleiht. Neben üppiger Frucht besitzt er eine manchmal fast salzig anmutende Mineralität. 

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Der Jahrgang

2017 hat eine üppige, reife Frucht, erschien früh als charmantes aber nach zwei extrem konzentrierten Jahrgängen etwas leichteres Jahr, das im Fass jedoch an Dichte und Tiefe zugelegt hat. Der Jahrgang besitzt bei Amiot Servelle eine schöne Transparenz des Terroirs und weichere Tannine als bei Amiot üblich.

Tasting

Dieser Wein gefällt sofort mit großer Harmonie, seidiger, verführerischer Frucht, mit Mineralität und Finesse und einer klaren Struktur. Aromatisch dominieren rote Früchte une eine leicht florale Würze von Veilchen und Rosen. Ein Burgunder aus dem Bilderbuch.

Entwicklung und Potential

Ab 2025 sollte der Wein sich beginnen zu öffnen, ab 2030 auf seinem Höhepunkt sein und bis etwa 2040 halten.

Servierempfehlung

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Enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Amiot Servelle 34, rue Caroline Aigle 21220 Chambolle-Musign
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe rot
Geschmacksgrad trocken
Alkohol 13,5 %
Jahrgang 2017
Zertifizierter biologisch organischer Anbau Ja
Grand/1er Cru 1er Cru
Sorten Pinot Noir
Terroir Chambolle-Musigny
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