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Amiot Servelle Chambolle-Musigny Les Charmes 2019

Amiot Servelle Chambolle-Musigny Les Charmes 2019

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Der Weinberg

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Der Jahrgang

2018 ist ein reifer, aber in der Regel auch ausgewogener Jahrgang, der bei Amiot Servelle annähernd das Niveau von 2010. 2018 hat eine üppige, reife Frucht, erschien früh als charmantes aber nach zwei extrem konzentrierten Jahrgängen etwas leichteres Jahr, das im Fass jedoch an Dichte und Tiefe zugelegt hat. Der Jahrgang besitzt bei Amiot Servelle eine schöne Transparenz des Terroirs und weichere Tannine als bei Amiot üblich.

Tasting

Dieser Wein gefällt sofort mit großer Harmonie, seidiger, verführerischer Frucht, mit Mineralität und Finesse und einer klaren Struktur. Aromatisch dominieren rote Früchte une eine leicht florale Würze von Veilchen und Rosen. Ein Burgunder aus dem Bilderbuch.

Entwicklung und Potential

Ab 2025 sollte der Wein sich beginnen zu öffnen, ab 2030 auf seinem Höhepunkt sein und bis etwa 2040 halten.

Servierempfehlung

Burgunder richtig genießen

Kombinationen aus der Küche

Comte, Charcuterie, Poulet de Bresse

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Enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Amiot Servelle 34, rue Caroline Aigle 21220 Chambolle-Musign
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe rot
Geschmacksgrad trocken
Alkohol 13,5 %
Grand/1er Cru 1er Cru
Terroir Chambolle-Musigny
Jahrgang 2019
Anbaugebiet Burgund
Land Frankreich
Erzeuger Amiot Servelle
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