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Diebolt Vallois Tradition Brut

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Diebolt Vallois ist für die Blanc de Blancs aus Cuis, Cramant und Chouilly berühmt, besitzt aber... mehr

Diebolt Vallois ist für die Blanc de Blancs aus Cuis, Cramant und Chouilly berühmt, besitzt aber auch Pinot Noir Weinberge in der Grande Montagne de Reims und Pinot Meunier im Marne Tal. Das Encepagement ist 40 Prozent Chardonnay 30 bis 40 Prozent Pinot Noir und 20 bis 30 Prozent Pinot Meunier. Der Wein bekommt etwa drei Jahre Hefelager,  nachdem er im Tank vergoren wurde. Die Dosage ist mit sechs bis acht g/l am trockensten Ende von Brut. Apfelnoten werden von Zitrusaromen unterstützt, er hat eine mineralisch, feste Struktur mit lebhafter Säure und Mousse.

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Enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Diebolt-Vallois, 84, rue Neuve, 51530 Craman, France
Geschmacksgrad brut
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe weiß
Alkohol 12,5 %
Sorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier