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Diebolt Vallois Prestige Blanc de Blancs

38,51 € *
Inhalt: 0.75 Liter (51,35 € * / 1 Liter)

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Der Prestige Blanc de Blancs von Jacques Diebolt aus Chardonnay Trauben der drei Grand Cru Orte Cramant, Chouilly und Le Mesnil verbindet einen vollen, unglaublich attraktiven fruchtigen Gaumen mit Tiefe, Komplexität und Finesse. Der in termperaturkontrollierten Tanks vergorene Basisjahrgang, bei der aktuellen Release der 2015er, wird nach der Gärung mit Reserveweinen aus den drei Vorgängerjahren verschnitten, die in relativ neuen Eichenholzfudern gelagert wurden, wodurch er noch runder wird und von der Mikrooxidation würzige Aromen bekommt, die der Fruchtigkeit TIefe geben. Anschließend wird er etwa drei Jahre lang auf der Hefe gelagert und mit sechs is acht g/l degorgiert. Dieser Champagner schmeckt allen, da eingängie Fruchtigkeit mit Anspruch, Finesse und Tiefgang verbindet.

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Enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Diebolt-Vallois, 84, rue Neuve, 51530 Craman, France
Geschmacksgrad brut
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe weiß
Alkohol 12,5 %
Grand/1er Cru Grand Cru
Terroir Côte de Blancs
Sorten Chardonnay