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Dom Ruinart Rose 1996

Dom Ruinart Rose 1996

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  • Richard Juhlin 92(95)
Auch wenn der Rose 1996 über 80 Prozent Chardonnay enthält, zeigt sich der Pinot Noir.... mehr

Auch wenn der Rose 1996 über 80 Prozent Chardonnay enthält, zeigt sich der Pinot Noir. Aromatisch ist er von Erdbeeren und Himbeeren geprägt, ist sehr rund und attraktiv, mit eher geringer Säure. Manche lieben diesen cremig, fruchtigen Stil, andere bevorzugen es trockener. Man sollte sein Potential nicht unterschätzen, das besonders 24 Stunden nach dem öffnen, mit einer kreidigen Frische am Ende des Gaumens angedeutet wird. Hinter der üppigen Frucht verbirgt sich eine feine mineralische Struktur. Nach drei bis fünf Jahren der Reifung, wird diese mineralische Seite stärker hervortreten und die intensive Fruchtigkeit von nussigen Reifetönen ergänzt werden.

 

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Enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Ruinart4 Rue des Crayeres, 51100 Reims, France
Geschmacksgrad brut
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe Rose
Alkohol 12,5 %
Jahrgang 1996
Grand/1er Cru Grand Cru
Sorten Chardonnay, Pinot Noir
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