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Dumenil Les Pecherines Vieilles Vignes

Dumenil Les Pecherines Vieilles Vignes

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Während wir in vielen Orten der Cote des Blancs jung fest strukturierte, mineralisch schlanke, säurebetonte Chardonnays finden,ist dieses Chardonnay dominierte Cuvee aus einem 1969 gepflanztem Lieux Dit im 1er Cru Ort Chigny les Roses zwar auch von einem Kern  kalkig-frischer Mineralität strukturiert, aber in sehr üppige, konzentrierte Frucht niedriger Erträge aus alten Reben gekleidet. Die Aromatik ist nicht grün-apfelig zitronig, wie für jungen Chardonnay typische, sondern von weißem Weinbergspfirsich, der auch Namensgeber der Parzelle ist, Ananas, Mango und sogar Maracuja. Die Zitruskomponente erinnert an reife Grapefruit, die den exotischen Früchten eine beschwingte Energie und touch von Eleganz gibt.  Die 20 Prozent Pinot noir fallen nicht aromatisch auf, sondern geben ein Strukturelement. 

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Enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Dumenil,38 Rue du Puits, 51500 Sacy, France
Geschmacksgrad brut
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe weiß
Alkohol 12,5 %
Grand/1er Cru 1er Cru
Sorten Chardonnay, Pinot Noir
Terroir Chigny-Les-Roses