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Georges Noellat Echezeaux 2019

Georges Noellat Echezeaux 2019

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Wir lieben Pinot Noir Frucht und wo ist sie komplexer als in den großen Lagen von Vosne Romanee?... mehr

Wir lieben Pinot Noir Frucht und wo ist sie komplexer als in den großen Lagen von Vosne Romanee? Zu den schwarzen und roten Früchten kommt würzige Noten, die entfernt an asiatische Küche erinnern: von Sojasauce über Zimt und Mustkatnuss, ohne dass man es genau zuordnen könnte. Florale Noten von Veilchen kommen auch noch hinzu. Das Bouquet strömt mit unglaublicher Intensität aus dem Glas und zieht einen magisch an. Am Gaumen hat der Echezeaux die Verbindung von üppiger Reife und Finesse. Wie alle großen Winzer in Burgund gibt Maxime Cheurlin der seidigen Frucht die richtige Spannung, durch ein Gerüst von Säure und Tanninen, das perfekt integriert ist und den seidigen Gaumen in die Länge zieht.  Während Georges Noellat Weine vor kurzem genau wie beim großen Vorbild Henri Jayer in den ersten Jahren noch von leicht vanilligen Holztönen beinflusst waren, werden die Fässer jetzt bei niedrigeren Temperaturen länger erhitzt, was jegliche Holzaromen vermeidet, so dass wir nur noch puren Pinot Noir schmecken.

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Enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Georges Noellat 1 Rue des Chaumes, 21700 Vosne-Romanée, France
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe rot
Geschmacksgrad trocken
Alkohol 13,5 %
Grand/1er Cru Grand Cru
Terroir Vosne Romanée
Jahrgang 2019
Anbaugebiet Burgund
Land Frankreich
Erzeuger Georges Noellat
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