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Guy Charlemagne Mesnillesime Le Mesnil 2012

Guy Charlemagne Mesnillesime Le Mesnil 2012

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Der Mesnillesime entsteht aus den handverlesenen besten Chardonnaytrauben über 60jähriger Reben... mehr

Der Mesnillesime entsteht aus den handverlesenen besten Chardonnaytrauben über 60jähriger Reben in le Mesnil, die auf kargem Kalkboden wachsen. Philippe Charlemagne vinizifiziert daraus ungeheuer konzentrierte Basisweine, die jedoch die typische mineralische, gut strukturierte Le Mesnil Art haben, während etwa Chouilly und Cramant Champagner voller und weicher sind. Ein Drittel wird ohne malolaktische Gärund in kleinen Eichenfässern ausgebaut, ein Drittel im Tank ohne malolakitsche Gärung und ein Drittel im Tank mit malolaktischer Gärung. Die Dosage is 3g/l. Das Terroir von Le Mesnil erfordert ein wenig Geduld und wenn man einmal einen 1988 Mesnillesime verkostet konnte, der vor nicht langer Zeit von Richard Juhlin mit 95 Punkten bewertet wurde, versteht man welche herausragende Gaumenerlebnisse auf Geduldige warten. Nach einer Serie sehr guter, aber gemessen an den größten Jahrgängen wie etwa 1990 nicht wirklich herausragenden Jahrgängen wie 2000, 2002, 2004, 2009 ist der 2012er ein großer Charmpagner von einer Intensität, Feinheit und Harmonie, die schon heute beeindruckt. In der Nase finden wir Anklänge an Akazienhonig, Citron confit, eine mineralisch-iodige Brise, und für hypersensible Nasen eine kaum wahrnehmbare vanillige Holzwürze, die von der mineralischen Intensität überlagert wird. Der Gaumen ist konzentriert von Zitrusfrucht und Frische geprägt und geht in eine unglaublich langes, intensives Finale über.

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Enthält Sulfite
Hersteller:
Jahrgang 2012
Alkohol Champagne
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe weiß
Geschmacksgrad extra brut
Biologisch organischer /nachhaltiger Anbau nachhaltiger Anbau
Grand/1er Cru Grand Cru
Terroir Le Mesnil sur Oger
Sorten Chardonnay