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Guy de Chassey Cuvee d'Antide Grand Cru brut

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Cuvee Antide ist das neue rare, auffällig gestylte Prestige Cuvee von Guy de Chassey, das zur... mehr

Cuvee Antide ist das neue rare, auffällig gestylte Prestige Cuvee von Guy de Chassey, das zur Hälfte aus Pinot Noir des 2011er Jahrgangs, selektiert von den ältesten Grand Cru Parzellen und Vieilles Vignes de Chardonnay aus 2012 zur anderen Hälfte komponiert wurden. Die Elevage erfolgte in nicht ganz neuen Fässern. So hat die intensiv-fruchtige Pinot Noir dominierte Nase einige rauchige Noten, der Gaumen ist konzentriert mit einer rassigen Frische, aber aromatisch noch wenig entwickelt, obwohl gut fünf Jahre Hefelager nicht zu knapp sind. Geben Sie ihm noch etwas Zeit sich zu entfalten. Inzwischen hat er das anfangs markantere neue Holz perfekt integriert.

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Enthält Sulfite
Hersteller: Guy de Chassey, 1 Place de la Demi Lune, 51150 Louvois,
Geschmacksgrad brut
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe weiß
Alkohol 12,5 %
Grand/1er Cru Grand Cru
Terroir Louvois
Sorten Pinot Noir, Chardonnay