Heresztyn-Mazzini Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018

Florence Heresztyn und Simon Mazzini, der aus der Champagne kommt, sind eine der Entdeckungen der letzten Jahre. Sie setzen auf minimal Extraktion, Natürlichkeit und Eleganz und vinifizieren ganze Beeren, um feine Tannine zu erzielen, von Trauben, die mit perfekter Reife geerntet werden. Hier stellen wir einen Bilderbuch Gevrey vor der Konzentration mit aromatischer Dichte verbindet und jede Schwere vermeidet. Er ist die reinste Pinot Noir Frucht mit Aromen von Kirsche und und Himbeere.