Pertois Moriset Grand Cru Blanc de Blancs Millesime 2008

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Pertois Moriset ist ein größeres Weingut von 18 Hektar, von denen 12 h an der Cote des Blancs liegen. Auch wenn es die Einzellage les Jutees als Jahrgangschampagner gibt, es der Millesime als Selektion der besten Parzellen wie les Hauts d'Aillerand in Le Mesnil noch besser. Höchstens die Selektion Special Club kann ihm langfristig diesen Platz streitig machen, der Erstling 2014 erreicht wegen des Jahrgangs nicht das Niveau des 2008ers. Während der Special Club teils in Fässern vinifiziert wird, ist der Jahrgangschampagner im Tank vinifiziert und Ausgebaut. Die malolaktische Gärung wurde geblockt. Das Resultat ist ein eindrucksvoller Jahrgangs Champagner eines Hauses, das noch von sich reden machen wird.