Pol Roger Brut Blanc de Blancs 2009

Feine cremige Mousse. In der Nase Zitrus, florale Noten, ein Hauch Walnuss, Brioche und gelbe Früchte. Am Gaumen Ankläge an Apfel, Mineralität, Frucht und Säure stehen in ausgewogenem Verhältnis. Schon jetzt ein Genuß, wird sich jedoch drei bis 5 Jahre noch verbessern. Pol Roger setzt nicht so sehr auf glasklare, in der Jugend nicht selten unnahbare, fast harte Mineralität wie manche Chardonnays aus berühmten Einzellagen der Côte de Blanc, sondern auf Frische und Harmonie. Auch Pol Roger verwendet nur Trauben aus den besten Grand Cru Lagen, weitgehend aus eigenem Rebbesitz, doch durch die hohe Kunst der Assemblage von Weinen aus Oiry, Chouilly, Cramant, Avize und Oger, überlagern sich vielfältigere Aromen und Strukturelemente und bieten schon jung Komplexität, die sich sonst oft nur nach längerer Lagerung entwickelt. Während der Winston Churchill ein körperreicher stark Pinot Noir dominierter Champagner ist, bietet dieser Blanc de Blanc den Gipfel an Finesse und einem den Gaumen immer wieder fordernden und belebenden Spiel von Mineralität, Frucht und Säure.  Wer heute noch den 79er im Keller hat, versteht zu welch langer, faszinierenden Reise zu immer neuen Aromen Nuancen dieser Wein fähig ist, wenn man nur seinem frühen Reizen widerstehen kann.