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Tarlant L'Aerienne 2004

Tarlant L'Aerienne 2004

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Der Aerienne besteht aus 70 Prozent Chardonnay und 30 Prozent Pinot Noir, die im Holzfass... mehr

Der Aerienne besteht aus 70 Prozent Chardonnay und 30 Prozent Pinot Noir, die im Holzfass vergoren werden und keine malolaktische Gärung durchmachen. Man setzt auch Batonnage ein. Er wurde im Mai 2005 zur Flaschengärung angesetzt und nach 15 Jahren Hefelager in 2020 ohne Dosage degorgiert. Die zero Dosage spürt man kaum wegen der reifen Fruchfülle, die sich schön mit den würzigen, nussigen Noten ergänzt, die zum guten Teil vom Holzfass kommen.

Die Tarlants bewirtschaften ihre 13 Hektar Reben biodynamisch und setzen auf kleine Erträge, Ausbau im Holzfass, Batonnage und erzeugen, üppige, kraftvolle Champagner mit geringer Dosage.

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Enthält Sulfite
Hersteller: Tarlant, rue de la Cooperative, 51480 Oeuilly
Jahrgang 2004
Nettofüllmenge 750 ml
Farbe weiß
Geschmacksgrad Zero dosage
Alkohol 12,5 %
Sorten Chardonnay, Pinot Noir
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