Aus der Parzelle Blanches Voies in Rilly la Montagne werden Reben selektiert, die über 50 Jahre alt sind, um anschließend ohne Malo in gebrauchten Barriques ausgebaut wird. Laurent Champs ist wie Anselme Selosse sehr erfahren beim wohl...

Der Grand Cellier d'Or ensteht aus Trauben eines besonders kalkreichen Terroirs, aus dem Lieu dit Blanches Voies in Rilly la Montagne. Sie werden zur Hälfte in Barriques und zur Hälfte in Demi-Muids vinifiziert. Zu 80 Prozent besteht die...

60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay vereinen sich zu einem konzentrierten aber delikaten, subtilen Rose mit Noten von Bluorange, Griottes, dezent vanilliger Holzwürze und nassem Kieselstein. Laurent Champs setzt gebrauchte Eichenfässer...