Vilemart & Cie Grand Cellier Rubis 2011

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Richard Juhlin 88-89

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Vilmart Grand Cellier Rubis 2011 Details

60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay vereinen sich zu einem konzentrierten aber delikaten, subtilen Rose mit Noten von Bluorange, Griottes, dezent vanilliger Holzwürze und nassem Kieselstein. Laurent Champs setzt gebrauchte Eichenfässer sehr dosiert ein, um die Weine nicht mit Eichentanninen zu adstingieren, sondern um mehr Fülle und Komplexität zu erreichen. Der Rose Vintage wird nur in wenigen Jahren erzeugt.

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Enthält Sulfite
Hersteller:	Vilmart & Cie5 Rue des Gravières, 51500 Rilly-la-Montagne
Jahrgang	2011
Geschmacksgrad	brut
Nettofüllmenge	750 ml
Farbe	Rose
Alkohol	12,5 %
Grand/1er Cru	1er Cru
Sorten	Pinot Noir, Chardonnay
Terroir	Rilly-La-Montagne