Der Clos des Goisses ist einer der Prestige-Cuvées mit der kleinsten Produktion, die zwischen 15000 und 30000 Flaschen pro Jahr liegt. Er ist neben Krugs Clos du Mesnil einer der berühmtesten Single-Terroir-Champagner. Der gemauerte 5,5 ha große Weinberg ist ein steiler Südhang in Mareuil sur Ay. Es handelt sich um den steilsten Hang der Champagne mit fast reinen Kreideböden. Es handelt sich also um eines der Terroirs, die optimale Reifebedingungen und gehaltvolle Champagner mit einer intensiven Mineralität vereinen. Da viele vom Clos des Goisses gehört, aber nur wenige ihn probiert haben, dachten wir, wir öffnen eine Flasche des 2009er für unseren Blog. Der 2009er ist einer der besten Clos des Goisses, die man heute trinken kann, und vielleicht der Wein des Jahrgangs. Er hat eine außergewöhnliche Reife, die sich in einem Alkoholgehalt von 13 % widerspiegelt, ist aber perfekt ausgewogen.\nDie Nase ist geprägt von komplexen Nuancen von Nüssen, insbesondere Walnüssen, Bratapfel, Zitrone, getrockneter Aprikose und Brot. Am Gaumen ist er sehr seidig und reichhaltig, aber fein geschichtet und mit einem intensiven mineralischen Kern. Der Ausbau in Eichenfässern hinterlässt diskrete Noten. Dieser Wein fängt an, sich sehr gut zu trinken und wird sich noch 2 Jahrzehnte lang entwickeln. Ohne malolaktische Gärung vinifiziert, kann der Clos des Goisses in diesem Alter recht säurebetont sein. Aber der 2009er ist bereits schön ausgewogen. Die Aromen von Walnuss und Nougat sind sehr komplex und verbinden sich wunderbar mit der Frucht von Bratapfel, Zitrone und Aprikose, die dezent ist und von einer starken jodhaltigen, salzigen Mineralität getragen wird.
Clos des Goisses 2009
Der Clos des Goisses ist einer der Prestige-Cuvées mit der kleinsten Produktion, die zwischen 15000 und 30000 Flaschen pro Jahr liegt. Er ist neben Krugs Clos du Mesnil einer der berühmtesten Single-Terroir-Champagner. Der gemauerte 5,5 ha große Weinberg ist ein steiler Südhang in Mareuil sur Ay. Es handelt sich um den steilsten Hang der Champagne mit fast reinen Kreideböden. Es handelt sich also um eines der Terroirs, die optimale Reifebedingungen und gehaltvolle Champagner mit einer intensiven Mineralität vereinen. Da viele vom Clos des Goisses gehört, aber nur wenige ihn probiert haben, dachten wir, wir öffnen eine Flasche des 2009er für unseren Blog. Der 2009er ist einer der besten Clos des Goisses, die man heute trinken kann, und vielleicht der Wein des Jahrgangs. Er hat eine außergewöhnliche Reife, die sich in einem Alkoholgehalt von 13 % widerspiegelt, ist aber perfekt ausgewogen.\nDie Nase ist geprägt von komplexen Nuancen von Nüssen, insbesondere Walnüssen, Bratapfel, Zitrone, getrockneter Aprikose und Brot. Am Gaumen ist er sehr seidig und reichhaltig, aber fein geschichtet und mit einem intensiven mineralischen Kern. Der Ausbau in Eichenfässern hinterlässt diskrete Noten. Dieser Wein fängt an, sich sehr gut zu trinken und wird sich noch 2 Jahrzehnte lang entwickeln. Ohne malolaktische Gärung vinifiziert, kann der Clos des Goisses in diesem Alter recht säurebetont sein. Aber der 2009er ist bereits schön ausgewogen. Die Aromen von Walnuss und Nougat sind sehr komplex und verbinden sich wunderbar mit der Frucht von Bratapfel, Zitrone und Aprikose, die dezent ist und von einer starken jodhaltigen, salzigen Mineralität getragen wird.