2019 ist ein sehr warmes und prächtig konzentriertes Jahr, das an 1976 erinnert. 2019 ist ein sehr warmes und sehr konzentriertes Jahr, das an den Jahrgang 1976 erinnert. Etwa die Hälfte der Cuvée besteht aus Trauben aus Vezernay, das für seine frischen und mineralischen Weine berühmt ist. Der Säuregehalt des Jahrgangs 2019 ist nicht hoch, aber der PNVZ 19 hat viel mineralischen Extrakt und die Reserveweine tragen ebenfalls zum Gesamteindruck von Frische und Ausgewogenheit bei. Am Gaumen ist er seidig, was möglicherweise auf die hohe Reife der Grundweine zurückzuführen ist, die etwa die Hälfte des Verschnitts ausmachen und bis 2009 zurückreichen. Er hat eine beeindruckende Konzentration und wunderbar attraktive Fruchtaromen von roten Äpfeln, getrockneten Aprikosen, Himbeeren, Stachelbeeren und Orangenschalen. Hinzu kommt eine rauchige Würze, die teilweise auf den Ausbau im Eichenfass zurückzuführen ist. Dieser Pinot-Noir-Champagner ist die beste Option, um die Klasse von Bollinger zu genießen, ohne zu viel Geld auszugeben. Der PNVZ 19 übertrifft wahrscheinlich den 2018er mit seinem Hauch von zusätzlicher Eleganz als die bisher beste Leistung der PN-Serie.
Richard Juhlin champagneclub.com 95 (93 Unsurprisingly, the 2019 base year with its richness once again received mineral-influenced Verzenay (40%) as the base terroir when Aÿ produced slightly too rich wines. The reserve wines on the magnum [all reserve wines are matured in magnum] once again go all the way down to the tasty 2009 vintage all from Verzenay. Aÿ, Louvois, Bisseuil, Avenay, Tours-sur-Marne, Mareuil-sur-Aÿ and Mutigny stand for the background chords. Currently, the champagne charms through its complex and youthfully energetic bouquet of peach peel, gooseberry, cox orange apples, sea buckthorn, geranium and marigolds. The texture is at the same time softly ripe and velvety. The breadth of flavours is magnificently orchestrated and each new sip brings additional aromas at hand. The potential alcohol content was record high from the start especially in Aÿ with 11.1 % straight away and Denis, just like me, sees great similarities between 2015 and 2019, but where the sharpness and freshness is better in 2019. It is not the acidity but rather the mineral salt that gives the freshness together with the sense of umami the concentrated grapes give. Here there is a swirl of exotic fruit and honey, but also a dry smokiness that I've learned to associate with the cluster of aromas that transforms over time into the note of railway on a hot summer's day. It might sound fuzzy, but it actually makes perfect sense. The combination of heated rail, dry gravel, dandelions and nettles that thrive in the embankment gives a concentrated warm dryness that is strongly reminiscent of the character the grapes acquire when the temperature crosses the vine's pain point on a few hot summer days. 41 degrees in the shade was a heat record in Champagne and especially a lot of shade, the vineyards in Champagne cannot boast of so the effect is reminiscent of that which arose in 1947, 1959, 1976 and 2003. Hence this aroma albeit less marked in 2019. Let's see if I'm right in 10 years when I expect that "the famous note of Railroad track" will appear in this beauty. PN VZ19 is tasted with great pleasure and intellectual challenge straight away, but personally, as usual, I will wait as long as I can before opening my own bottles to get the increasing depth of butter-fried cepp and toasted hazelnut aromas that only aging can provide.