Sipp Mack Riesling Rosacker 2014

Name: Sipp Mack Riesling Rosacker 2014
Brand: Sipp Mack
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

€19,90

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Der Grand Cru Rosacker ist vielleicht der berühmteste der Riesling Grands Crus im Elsass. Zumindest bringt er den begehrtesten Wein hervor, den Trimbach aus dem Clos Saint Hune genannten Teilbereich erzeugt. Der Boden ist sehr kalkhaltig und von allen Grand Cru im Elsass reift er am spätesten. Daraus ergeben sich ein geringerer Alkoholgehalt, ein besserer Säuregehalt und frischere Aromen, die von Zitronen und Zitrusfrüchten dominiert werden, aber auch starke florale Elemente aufweisen, die an Wildrosen erinnern. Sie haben eine feste mineralische Struktur, die eine Lagerung im Keller erfordert, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen.

Jacques Sipp und seine Frau Laura leiten das Weingut in der 9. Generation seit 1698. Die Weinberge erstrecken sich über 22 Hektar in den Gemeinden Hunawihr, Ribeauvillé und Bergheim. Die Böden sind unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus kalkhaltigem Lehm. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand. Die Sipps haben das Weingut auf biologischen Anbau umgestellt und sind seit 2013 zertifiziert.

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Einer der 4 % der Weine die unseren Test bestanden haben

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Sipp Mack Riesling Rosacker 2014

€19,90

Warum ist Sipp Mack Riesling Rosacker 2014 einzigartig?

Beschreibung

Der Grand Cru Rosacker ist vielleicht der berühmteste der Riesling Grands Crus im Elsass. Zumindest bringt er den begehrtesten Wein hervor, den Trimbach aus dem Clos Saint Hune genannten Teilbereich erzeugt. Der Boden ist sehr kalkhaltig und von allen Grand Cru im Elsass reift er am spätesten. Daraus ergeben sich ein geringerer Alkoholgehalt, ein besserer Säuregehalt und frischere Aromen, die von Zitronen und Zitrusfrüchten dominiert werden, aber auch starke florale Elemente aufweisen, die an Wildrosen erinnern. Sie haben eine feste mineralische Struktur, die eine Lagerung im Keller erfordert, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen.

Jacques Sipp und seine Frau Laura leiten das Weingut in der 9. Generation seit 1698. Die Weinberge erstrecken sich über 22 Hektar in den Gemeinden Hunawihr, Ribeauvillé und Bergheim. Die Böden sind unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus kalkhaltigem Lehm. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand. Die Sipps haben das Weingut auf biologischen Anbau umgestellt und sind seit 2013 zertifiziert.

Eckdaten