Charles Heidsieck 1995 Blanc des Millenaires

Der 1995er Blanc des Millenaires definiert als bester Blanc des Millenaires den Stil: Reife sonnengetränkte sizilianische Zitrone, gegrillte Mandeln, buttrige, cremige Fülle über einem feinen mineralischen Kern. Inzwischen ist er rar geworden und die Preise steigen unaufhörlich. Ohne Übertreibung gehört der 1995er Blanc des Millenaires zu den besten Champagnern, die man überhaupt kaufen kann. Richard Juhlin schreibt: A wine that symbolizes the super-polished and toasted era with Daniel Thibault, legendary winemaker at Charles Heidsieck, who passed away much too early in 2002. Today, the wine is an ultra-sophisticated tidbit, which is among the most inviting and difficult to pinpoint" Quelle champagneclub.com  Mit difficult to pinpoint spielt Juhlin auf die große Komplexität an, die er besonders, wenn man ihn über Stunden im Glas verfolgt, mit ständig neuen Facetten zeigt, die zu bestimmten Momenten klarer aus dem harmonischen Ganzen hervortreten, um danach wieder diskret anderen Nuancen den Vortritt zu lassen. Natürlich ist er auch unter Tyson Stelzer's  "100 champagnes to try before you die". Er hat große Harmonie von Frucht, komplexer Würze und mineralischer Finesse mit perfekt integrierter Säure. Er schmeckt sowohl den Liebhabern reifer als auch frischer Champagner.