Laurent Perrier steht für fruchtige, mineralische, frische Champagner, die ihr Aromen Profil langsam entfalten. Um oxidative Noten zu vermeiden stellt man beim Ausbau der Weine als erstes Haus von Holzfässern auf Edelstahl Tanks um. Der Einstieg in das Laurent Perrier Champagner Programm ist manchmal etwas clean. leicht und säurebetont aber besonders Grand Siecle sticht heraus. Heute ist Grand Siecle neben Krugs Grande Cuvee der bekannteste NV Prestige Champagner. Die aktuelle Edition 26 zeigt schon jung mehr Aromen und Opulenz. Liegt es an neuen Hefen? Edition 25 ist noch klassisch Laurent Perrier und auch wegen des herausragenden Basisjahrs 2008 noch feiner.