- Ein Top Rosé aus Aÿ Grand Cru Pinot Noir Reben aus dem besten Jahr seit 2012
- Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Minze, Ingwer, Rosmarin
- Superfeine Perlage & kremiger Gaumen
Aus Pinot Noir Trauben des Grand Crus Aÿ, erzeugt Deutz einen der besten Rosé Vintages. Er zeigt die Aromen von Kirsche, Erdbeere und Himbeere, ergänzt mit dem Duft von Wildblumen, Ingwer und Rosmarin. Die Perlage ist lebendig aber nicht zu intensiv. 2019 ist das erste große Jahr seit 2012 und überzeugt mit konzentrierten, strukturierten Champagnern, die in dieser KLasse am besten noch ein paar Jahre im Keller gelagert werden sollen.
Der Deutz Rosé 2019 bekommt seinen hellen Kupferfarbton von 9 % stillem Rotwein aus Aÿ der die hefigen, mineralischen Champagner Elemente mit einer fruchtigen Würze harmonisch ergänzt.
Obwohl der Pinot Noir die Basis bildet, zeichnet sich Deutz durch seine Eleganz, Finesse und eine feine Mineralität aus. Die Perlage ist besonders zart und fein. Anders als Roederer setzt Deutz bei der Weinbereitung und Reifung konsequent auf Edelstahltanks. Dadurch entstehen die Röstaromen nicht durch Holz, sondern durch eine lange Hefelagerung (Autolyse), die dem Champagner Aromen von Toast, frisch gemahlenem Kaffee sowie gerösteten Haselnüssen und Mandeln verleiht.
