Louis Roederer erbt das Champagner Haus 1833 von seinem Onkel, der es 1819 gekauft hat. Das Haus ist auch heute noch im Familienbesitz. Es ist zwar bekannt, besonders für den Cristal, der 1867 exklusiv als süßer Champagner für den russischen Zar kreiert wird. Das Haus gehört aber anders als Bollinger und Krug erst seit kurzer Zeit zur Elite. Die eindrucksvollen Verbesserungen sind ohne den Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon nicht zu denken, der seit 1999 für die Champagner Produktion verantwortlich ist. Er ist zwar auch im Keller innovativ, aber die entscheidenden Verbesserungen sind im Weinberg. Schon Louis Roederer selbst hat ein großes Verständnis für die Qualität des Terroirs. Er kauft vor allem beste Pinot Noir Lagen. In der Zeit der Welwirtschaftskrise in den 1930ern wird der Weinbergsbesitz stark erweitert. Heute besitzt man fast 240 Hektar. Die Roederers sind schon länger am biologischen Anbau interessiert. Es ist Jean-Baptiste, der die Umstellung managt, und die Qualität der Trauben verbessert, indem die Reben noch mehr Aufmerksamkeit bekommen.