Persönliche Beratung
Geoges Noellats Nuits Saint Georges aux Cras 2016 ist jetzt in einem wunderbaren Trinkfenster. Rote und schwarze Früchte sind von diskreten Noten von Trüffel und Waldedge unterlegt. Die Tannine sind anfangs im Abgang noch spürbar, verschwinden mit etwas Belüftung aber ganz im seidigen Gaumen. Auch die Säure ist perfekt integriert und gibt der üppigen Frucht Frische und dem Gaumen Länge. Dieser Pinot Noir ist ein Erlebnis. Er ist in den nächsten fünf Jahren am schönsten. Wenn du weniger Frucht und mehr erdige Aromen suchst, kannst du ihn länger aufheben.
Aux Cras ist eine wenig bekannter Premier Cru Lage an der Grenze zu Vosne-Romané ,deren Weine seidige Eleganz und eine gute Struktur vorweisen. Die Lage Boudots in unmittelbarer Nähe hat mehr Tannine, wie es für Nuits-Saint-Georges typisch ist. Aux Cras ist feiner und ähnelt schon sehr den Vosne-Romanée Weinen. Leider hat Maxime Cheurlin, der das Weingut von seiner Großmutter übernommen hat, den Pachtvertrag für den Weinberg nicht verlängern können. 2016 ist das vorletzte Jahr.
Ein Blick in den
Alfavin Keller
Ein Blick in den Alfavin Keller
Ein Blick in den Alfavin Keller