Persönliche Beratung
48% Chardonnay, 52% Pinot Noir
Degorgiert im Januar 2019
Dosage: 10 g/l
Alkohol 12,5 %
Piper Heidsieck war für messerscharf strukturierte Champagner berühmt, die sich ganz langsam entwickelten.
Alte Vintages wie 1945, 1953 und 1955 sind so gut, dass sie es mit einem Dom Pérignon oder Bollinger ohne Probleme aufnehmen.
Mit der Einführung der Prestige Cuvée Florens-Louis ging die Qualität zurück.
Auch der Stil wurde nach großen Problemen in den 90er Jahren umgestellt. Die Weine machen die malolaktische Gärung durch und werden voller und kremiger in der Jugend.
Wenn man einen attraktiven Jahrgangs Champagner mit großem Trinkfenster sucht, ist der Piper Heidsieck Vintage wieder einge gute Wahl.
Ein Blick in den
Alfavin Keller
Ein Blick in den Alfavin Keller
Ein Blick in den Alfavin Keller