Bollinger R.D. 1995

Das Wichtigste in Kürze

R.D. hat eine intensive Zitronenfrucht und beginnt sich zu öffnen, nachdem er sein erstes Trinkfenster schon lang hinter sich hat. Er hat viel Charme und Frucht, die seine Struktur einkleidet. Die Säure ist anders als bei 1996 so gut integriert, dass sie kaum auffält.

Für einen Bollinger ist er wenig oxidativ. Nussige Noten sind noch sehr dezent und entwickeln sich in der Zukunft. 

Diese Flasche wurde am 12. Juli 2004 mit 3 g/l dégorgiert. Die Füllhöhe, die Farbe, das Etikett und die Kapsel sind perfekt.

Der Jahrgang 1995

Nach vier Jarhren mit schwierigem Vegetationsverlauf brachte 1995 reife Trauben und gute Eträge. Das Jahr ist nicht so konzentriert wie 1996 aber von perfekter Harmonie. Die Champagner haben sich nie verschlossen und zeigen heute eine unglaubliche Frucht und Frische.e, sonnige Tage, perfekte Säure-Retention.