Le Clos des Goisses est l'une des cuvées de prestige avec la plus petite production, située entre 15 000 et 30 000 bouteilles par an. Il est, avec le Clos du Mesnil de Krug, l'un des champagnes mono-terroir les plus célèbres. Le vignoble maçonné de 5,5 ha est une pente raide orientée sud à Mareuil sur Ay. C'est la pente la plus raide de la Champagne avec des sols presque exclusivement crayeux. Il s'agit donc de l'un des terroirs qui allient des conditions optimales de maturation et des champagnes riches avec une minéralité intense. Comme beaucoup ont entendu parler du Clos des Goisses, mais peu l'ont goûté, nous avons pensé ouvrir une bouteille du 2009 pour notre blog. Le 2009 est l'un des meilleurs Clos des Goisses que l'on puisse boire aujourd'hui, et peut-être le vin du millésime. Il possède une maturité exceptionnelle, reflétée par un taux d'alcool de 13 %, mais est parfaitement équilibré.
Le nez est marqué par des nuances complexes de noix, en particulier de noix de Grenoble, de pomme au four, de citron, d'abricot sec et de pain. En bouche, il est très soyeux et riche, mais finement structuré avec un noyau minéral intense. L'élevage en fûts de chêne laisse des notes discrètes. Ce vin commence à se boire très bien et continuera à évoluer pendant encore 2 décennies. Vinifié sans fermentation malolactique, le Clos des Goisses peut être assez acide à cet âge. Mais le 2009 est déjà bien équilibré. Les arômes de noix et de nougat sont très complexes et se marient merveilleusement avec les fruits de pomme au four, citron et abricot, discrets et portés par une forte minéralité iodée et salée.
Clos des Goisses 2009
Le Clos des Goisses est l'une des cuvées de prestige avec la plus petite production, située entre 15 000 et 30 000 bouteilles par an. Il est, avec le Clos du Mesnil de Krug, l'un des champagnes mono-terroir les plus célèbres. Le vignoble maçonné de 5,5 ha est une pente raide orientée sud à Mareuil sur Ay. C'est la pente la plus raide de la Champagne avec des sols presque exclusivement crayeux. Il s'agit donc de l'un des terroirs qui allient des conditions optimales de maturation et des champagnes riches avec une minéralité intense. Comme beaucoup ont entendu parler du Clos des Goisses, mais peu l'ont goûté, nous avons pensé ouvrir une bouteille du 2009 pour notre blog. Le 2009 est l'un des meilleurs Clos des Goisses que l'on puisse boire aujourd'hui, et peut-être le vin du millésime. Il possède une maturité exceptionnelle, reflétée par un taux d'alcool de 13 %, mais est parfaitement équilibré. Le nez est marqué par des nuances complexes de noix, en particulier de noix de Grenoble, de pomme au four, de citron, d'abricot sec et de pain. En bouche, il est très soyeux et riche, mais finement structuré avec un noyau minéral intense. L'élevage en fûts de chêne laisse des notes discrètes. Ce vin commence à se boire très bien et continuera à évoluer pendant encore 2 décennies. Vinifié sans fermentation malolactique, le Clos des Goisses peut être assez acide à cet âge. Mais le 2009 est déjà bien équilibré. Les arômes de noix et de nougat sont très complexes et se marient merveilleusement avec les fruits de pomme au four, citron et abricot, discrets et portés par une forte minéralité iodée et salée.