Alfred Gratien Blanc de Blancs 2015

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Description
  • Chardonnay Grand Cru avec corps et complexité
  • Gratien travaille encore aujourd'hui dans l'ancien style Krug

L'Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2015 séduit par sa clarté aromatique, sa profondeur minérale et son acidité vive. Il sent les agrumes frais, les fleurs blanches, le pamplemousse, la citronnelle, le melon et la brioche. En bouche, il est minéral et élégant. Il présente des arômes de pommes jaunes, brioche, amande, fleurs de citronnier.

Ce Grand Cru Chardonnay Champagne d'Avize, Oger, Le Mesnil, Chouilly et Cramant est un Alfred Gratien typique. La maison travaille de manière très traditionnelle, comme Krug il y a environ 15 ans. Les vins sont fermentés avec des levures naturelles de la vigne. Alfred Gratien renonce systématiquement au bâtonnage et à la fermentation malolactique. Cela rend les arômes très naturels. Ensuite, les vins vieillissent en fûts de chêne usagés. Dans ce cas, le millésime Blanc de Blancs a vieilli 5 ans sur lies. 

Évaluations
Données clés

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

  • Sec

France

Champagne Alfred Gratien, 30 Rue Maurice Cerveaux, 51200 Epernay, France

Un regard dans le

Alfavin Keller

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