Amour de Deutz 2008

• L'un des plus beaux Blanc de Blancs de Champagne
• Corps riche avec une intensité fruitée et une bouche très crémeuse

Le style est marqué par des notes de citron très mûr et de noix caramélisées. L'acidité est vive, mais contrairement au Comtes, ce n'est pas la minéralité qui domine. Il est corpulent, généreux, avec une bouche crémeuse. Exactement comme on pourrait imaginer le champagne préféré de Madonna.

Deutz appartient aujourd'hui à Louis Roederer et les deux maisons suivent les normes de qualité les plus élevées. Amour de Deutz a été lancé pour la première fois à l'aube du millénaire avec le millésime 1993. L'objectif est un style très attractif avec une large fenêtre de dégustation, à l'image de Dom Pérignon. En tant que pur Chardonnay, il ressemble plutôt au Blanc des Millénaires 1990 ou 1995. Il accompagne parfaitement les plats de poisson, du sushi et sashimi au homard.

L'Amour de Deutz est produit à partir de vieilles vignes situées dans des crus Grand Cru à Le Mesnil sur Oger et Avize, avec une toute petite part provenant du 1er Cru Villers Marmery, noté à 95 %, dans la Grande Montagne de Reims. Il est élevé en cuve et subit la fermentation malolactique. Le millésime 2008 est un classique que vous pouvez déjà apprécier, mais qui va encore s'améliorer.

Richard Juhlin champagneclub.com 96(93) A wonderful edition of Amour made in half bottle! Ultra rich and at the same time very exciting. Deep creamy voluptuous creature with delicious caramel tones and sweet citrus. Just beware of the sun's rays!!! I have received many reports on the gout de lumière.

1 500 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Champagne Deutz, 6 Rue Jeanson, 51160 Aÿ-Champagne, France