Bollinger 2012 Grande Année Rosé en boîte

• Le meilleur Grand Année Rosé de tous les temps
• Même meilleur que le blanc 2012

La Grande Année Rosé 2012 est composée à 95 % de Grande Année 2012 blanc et à 5 % de vin rouge tranquille du célèbre terroir d'Ay, Cote aux Enfants. La Cote aux Enfants est le meilleur terroir d'Ay et sans doute le meilleur site de Pinot Noir de toute la Champagne, ce qui conduit à un grand saut qualitatif pour le Rosé. Le vin rouge du site La Cote aux Enfants, situé en hauteur au-dessus d'Ay sur une pente raide sous une falaise de craie blanche, donne à la Grande Année 2012 non seulement la couleur, mais aussi un fruit à la fois séduisant, juteux et subtilement élégant avec des notes épicées attrayantes rappelant les grands crus de Vosne Romanee. Alors que le blanc 2012 de la Grande Année a de la puissance et de l'intensité mais encore peu de complexité et appelle au moins cinq ans de vieillissement en bouteille, le Rosé avec son aromatique séduisante et sa texture plus soyeuse est maintenant un plaisir, sans compromettre sa capacité de développement.

Joseph Bollinger a rapidement vu le potentiel de ce terroir lorsqu'au début du 19e siècle, il a racheté les parcelles individuelles à plus de 50 propriétaires, qui constituent aujourd'hui une superficie totale d'un peu plus de quatre hectares. Les vignobles d'où provient Vieilles Vignes Francaises sont encore plus anciens mais sont nettement plus plats et n'atteignent pas le niveau de Cote aux Enfants, que l'on appelle aussi le Romanee Conti de la Champagne.

Richard Juhlin champagneclub.com 95(93) This time there is an extremely charming uplifting juiciness and fruit that makes the wine a winner. My thoughts and comparisons guide me towards Cristal Rose and now historical bottles by William Deutz Rose with their wonderful notes of orange fudge, nougat and white chocolate". One should add that these chocolaty aromas Juhlin foresees for the future of the 2012 Rose as at present it shows the combination of red and black current, elder berry, raspberry, grapefruit, combined with pepper and ginger and a discreet roasted flavor on the end of palate.

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France