Charles Heidsieck Brut Rosé 2008

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Description
  • Arrive maintenant dans une super fenêtre de dégustation
  • Arômes complexes de noisette et de fruits
  • Bouche soyeuse et minéralité intense

Avec le Rosé 2008, Charles Heidsieck fait un pas en avant en termes de prix et de qualité. Pour la première fois, le Rosé est à la hauteur du millésime blanc, voire supérieur. Le Charles Heidsieck Brut Rosé 2008 possède une acidité racée et une structure minérale ferme. Les arômes vont des fruits rouges, à l'orange sanguine, à la noisette et au caramel. Il se boit très bien maintenant, mais deviendra encore plus soyeux.


Ce Rosé est un assemblage de 63 % de Pinot Noir, dont 9 % de vin tranquille rouge, et 37 % de Chardonnay. Ay, Ludes, Ambonnay, Tauxières, Avenay, Bouzy, Verzy et Les Riceys fournissent le Pinot Noir. Oger, Vertus, Chouilly et Cuis fournissent le Chardonnay. Il a été dégorgé en avril 2021 après presque 12 ans de vieillissement sur lies.


Fraîchement ouvert, il est marqué par le pamplemousse rose, la pomme sanguine, les groseilles rouges et une acidité et une structure marquantes. Il est alors plutôt long et fin que plein. Après quelques heures, il devient plus rond, le corps devient plus plein, des fraises, des framboises et des notes fumées apparaissent. En bouche, ces arômes de fruits rouges se manifestent au début, dans la seconde moitié de la bouche, les notes d'agrumes sont à nouveau plus présentes. La bouche devient soyeuse en surface, mais au cœur, une effervescence minérale est présente, ce qui le rend vivant, intense et fin. L'acidité est prononcée mais harmonieusement intégrée, et même dans la finale infiniment longue, elle ne paraît jamais agressive. Il possède une grande concentration aromatique et densité, certainement aussi du corps, mais il est si focalisé et précis que l'impression de finesse prédomine. Il va se développer très positivement pendant longtemps.

 

Évaluations

98 jamessuckling.com An amazing 2008 rosé Champagne that has all the structure and aromatic complexity - sushi ginger, oolong tea and caramelized mandarin orange - we associate with this vintage, but also has more charm than most. On the palate, this has stunning concentration, yet is diamond bright. The interplay of creaminess, fine tannins and mineral acidity builds and builds at the breathtaking finish. The color comes from about 7% pinot noir red wine, partly from the little-known Les Riceys in the far south of Champagne

96 decanter.com With a much lower dosage than in previous years (7g/L), it has a spicy and smoky nose with pomegranate, citrus, liquorice and red berry aromas. Harmonious and elegant, the palate is full-bodied with both tense and fresh texture interplays, with a vinous structure. A gastronomic rosé built for long aging.

Données clés

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulfites

  • Brut

France

PH-CH 12 Allée du Vignoble 51100 Reims - France

Un regard dans le

Alfavin Keller

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