De Sousa 3 A

• Champagne de vigneron d'exception avec l'épice du bois neuf
• Pinot Noir & Chardonnay issus de 3 grands crus

Le 3 A est composé des trois grands crus Avize, Ay et Ambonnay. D'Avize, sur la Côte des Blancs, proviennent les raisins Chardonnay qui constituent la moitié de la cuvée. Des célèbres terroirs de Pinot Noir d'Ambonnay et Ay vient l'autre moitié de la cuvée. Les vignes de Pinot Noir datent des années 50, les vignobles de Chardonnay sont nettement plus jeunes. Les vins de base sont élevés pour moitié en cuve et pour moitié en fûts de chêne relativement neufs. On trouve des arômes d'agrumes, d'ananas, de framboise ainsi que des notes beurrées et une fine épice boisée. 

Eric de Sousa a fait du domaine l'une des vitrines d'Avize. Seuls Selosse et Agrapart jouissent d'une réputation encore plus grande. Eric a dirigé le domaine depuis 1986 et l'a converti à l'agriculture biologique. Il est décédé en janvier 2023 à l'âge de 59 ans. Aujourd'hui, son fils Valentin est responsable de la cave. Sa sœur Julie dirige le travail dans les vignobles. L'agriculture biodynamique lui tient particulièrement à cœur, et elle considère qu'un sol vivant est la clé de la qualité du vin. C'est une passion pour Julie et elle s'efforce de la développer davantage. Charlotte est l'aînée de cette génération et s'occupe de la distribution, du marketing et de l'administration.

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulfites

• Extra Brut

France

Champagne de Sousa, 12 Pl. Léon Bourgeois, 51190 Avize, France