De Sousa Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs 2013

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Dégusté, testé et sélectionné par Alfavin
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Stocké dans une cave fraîche et humide
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Description
  • Un Chardonnay puissant élevé en chêne neuf
  • 2013 est à la Côte des Blancs aussi grand que 2008


Le Caudalies est la cuvée prestige de Sousa issue de très vieilles vignes de Chardonnay à Avize et Le Mesnil. Le fruité avec des notes d'abricot, de pêche blanche, de coing, de miel et de biscuits au gingembre présente une délicate touche boisée vanillée et fumée, provenant de l'élevage des vins de base en fûts de chêne neufs. 2013 est, à la Côte des Blancs, une grande année comme 2008. Pour l'instant, il impressionne par sa puissance, sa concentration et sa structure ferme. Il promet de grandes choses, mais nécessite encore quelques années en cave pour révéler tout son potentiel. Il est déjà impressionnant aujourd'hui.

Évaluations
Données clés

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

  • Sec

France

Champagne De Sousa, 12 Pl. Léon Bourgeois, 51190 Avize, France

Un regard dans le

Alfavin Keller

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