Delamotte Blanc de Blancs

• Une édition particulièrement réussie de ce blanc de blancs élégant
• Citron mûr, vanille, brioche
  
• Soyeux et minéral

Le Delamotte Blanc de Blancs est particulièrement réussi dans cette édition basée sur le millésime 2020. Bien que la cuvée soit composée uniquement des Grands Crus Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Delamotte ne cultive pas un style fixe et structuré. Delamotte incarne une bouche crémeuse qui enveloppe la fraîcheur minérale d'une sensation soyeuse. Ces champagnes élégants peuvent parfois être presque trop légers et lisses. Pas ici. Les arômes intenses de citron mûr sont accompagnés de vanille, de brioche fermentée et d'une délicate note d'amande. La bouche n'est pas seulement crémeuse, elle possède aussi une tension minérale vive. Aussi agréable soit-il à boire maintenant, nous recommandons de laisser vieillir au moins quelques bouteilles plusieurs années en cave.

La maison Delamotte a été fondée dès 1760 et fait partie des cinq plus anciennes de Champagne. À la fin des années 1940, elle est rachetée par la famille de Nonancourt, qui possède également Laurent-Perrier. En 1989, Delamotte est fusionnée avec Salon.

Delamotte possède aujourd'hui six hectares au cœur de la Côte des Blancs, notamment à Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger. Les raisins pour les champagnes Delamotte proviennent exclusivement des villages Grand Cru de la Côte des Blancs, et le caractère calcaire des sols est clairement perceptible dans le champagne. Les vins de base sont fermentés en cuves inox et vieillissent au moins trois ans sur lies. Grâce à ce long vieillissement sur lies, ils acquièrent une bouche crémeuse, une fine effervescence et un spectre aromatique particulier dominé par le citron.

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Delamotte, 7 Rue de la Brèche d'Oger, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, France