Delamotte Blanc de Blancs 2018

• Fruit le plus intense et fraîcheur racée
• Citron mûr, pêche, ananas, amandes, brioche et réglisse
  

Le Delamotte Blanc de Blancs 2018 offre un fruit incroyablement intense et séduisant : le citron flotte au-dessus de la pêche de vigne et de l'ananas. Amandes, brioche à la vanille et réglisse, caramel et fleurs blanches complètent ce fascinant spectre aromatique. Delamotte est habituellement sophistiqué mais léger, ce qui rend la richesse de ce champagne Chardonnay inattendue. L'élégance, la bulle ultra-fine et la minéralité voilée par une bouche soyeuse sont cependant typiques.

Le 2018 est encore meilleur que le 2008 et un champagne que nous recommandons vivement.

Le Champagne Delamotte a été fondé en 1760 par François Delamotte, qui possédait déjà des vignobles en Champagne. La maison fait partie des cinq plus anciennes maisons de champagne. Delamotte est resté dans la famille pendant de nombreuses générations et a même changé de nom. À la fin des années 1940, la famille de Nonancourt, propriétaire de Laurent-Perrier, l'a racheté et l'a renommé Delamotte. Après l'achat de la maison renommée Salon en 1989, Delamotte et Salon ont été regroupés. Ils sont de toute façon voisins à Mesnil-sur-Oger.

Alors que Salon provient des mêmes vingt parcelles à Le Mesnil-sur-Oger, Delamotte possède aujourd'hui six hectares au cœur de la Côte des Blancs, notamment à Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger. Les raisins pour les champagnes Delamotte proviennent exclusivement des crus classés Grand Cru de la Côte des Blancs, et le caractère calcaire des sols est clairement perceptible dans le champagne. Les champagnes sont toujours fermentés en cuves inox et vieillissent exceptionnellement longtemps sur lies avant d'être dégorgés. Cela leur confère une bouche crémeuse, une fine effervescence et un spectre aromatique particulier dominé par le citron.

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Delamotte, 7 Rue de la Brèche d'Oger, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, France