Delas Cornas Chante Pedrix 2019

• Un grand Syrah
• Delas fait désormais partie des maisons de premier plan et appartient à Roederer

Le Cornas Chante Pedrix est issu de vignobles orientés au sud sur un sol schisteux, provenant de plusieurs parcelles particulièrement privilégiées avec de vieilles vignes. Les raisins Syrah qui le composent sont macérés pendant trois jours dans des cuves en béton ouvertes, avant d'être pressés et fermentés pendant 20 jours en acier à 28-30 degrés. Après la fermentation malolactique, le vin passe encore 14 mois en fûts de chêne. Il sent le cassis, la réglisse et le poivre. Le palais est dominé par le cassis, la mûre et la cerise noire, et montre un fruit généreux avec des tanins fins et parfaitement intégrés.

Josh Raynold's vinous 94 opaque magenta. Ripe blackcurrant and cherry aromas are complemented by suggestions of exotic spices, olive, pipe tabacco and pungent flowers. Youthfully chewy, appealingly sweet black and blue fruit flavors show serious depth and become spicier with air. A smoky mineral element adds lift, and building tannins frame an impressively long, broad finish that leaves allspice and mocha notes behind.

750 ml

13.5

Vallée du Rhône

Syrah

Sulfites

• Sec

France

Delas Frères, 40 Rue Jules Nadi, 26600 Tain-l'Hermitage, France