Franck Bonville Pur Mesnil 2018 Chardonnay Champagne bottle with elegant label and gold foil top
Franck Bonville

Franck Bonville Pur Mesnil 2015

€65,54
€87,39l
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Conseil personnalisé par des experts en vin
Dégusté, testé et sélectionné par Alfavin
Même les vieux vins en parfait état
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Description
  • Chardonnay Grand Cru élevé en barrique
  • Un des meilleurs domaines d'Avize ici avec son Le Mesnil

Le Pur Mesnil possède la structure minérale et croquante de ce grand terroir, qui chez Bonville n'est pas dure ni austère, mais développe une richesse soyeuse en bouche. Comme Anselme Selosse, Olivier aime les champagnes Chardonnay puissants et concentrés. Les arômes sont vanillés, citronnés. Ce champagne peut déjà être dégusté, mais il est encore au début de son évolution. Les notes grillées des fûts en chêne partiellement neufs sont bien intégrées et à peine perceptibles. L'image montre un autre millésime. 

La série Pur se compose d'environ 2000 bouteilles pour chacun des terroirs Avize, Le Mesnil et Oger. Oger est le plus fruité et Le Mesnil souvent celui à la structure la plus crayeuse. L'élevage en partie en bois neuf apporte des arômes grillés attrayants. Avec le Cuvée des Belles Voyes, les champagnes Pur sont les produits phares de la maison.

Le domaine viticole a été fondé en 1937 par Alfred Bonville et son fils Franck. Après son père Gilles, Olivier est aujourd'hui la quatrième génération. Il travaille avec son gendre Ferdinand Ruelle-Dudel, qui développe commercialement la maison.
Évaluations
Données clés

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

  • Brut

France

Un regard dans le

Alfavin Keller

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Dans une cave de montagne spécialement adaptée, nos vins et champagnes soigneusement sélectionnés sont stockés dans des conditions idéales. La fraîcheur naturelle et l'humidité constante garantissent que chaque goutte conserve toute son élégance.

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