Laurent Perrier Grand Siècle 26 dans boîte cadeau

• Un Grand Siecle fruité et séduisant
• Base 2012 + 2008 + 20078

La 26e édition de Grand Siecle montre la combinaison de puissance et de concentration avec de fines notes minérales qui caractérisent Grand Siecle depuis toujours. Il est cependant aromatiquement plus développé et, avec son beau fruit, plus agréable à déguster jeune que d'habitude. Comme l'édition 25, l'édition 26 montre ce nouveau style, qui suit l'air du temps sans renoncer aux valeurs classiques. On peut le boire pendant la phase fruitée ou le garder un moment si l'on apprécie les arômes noisettés et complexes.

Avec 65 % de la récolte 2012 et 25 % de 2008 - 2007, la troisième année entre dans l'assemblage - des vins majoritairement durables avec une acidité puissante dominent l'assemblage. Le changement des levures de fermentation élargit le spectre aromatique, qui révèle des notes de citron (y compris l'écorce), de fines notes grillées, de vanille et de pâtisserie. Cela suffit pour 100 points de James Suckling.