Pol Roger Blanc de Blancs 2002

• Un très grand Blanc de Blancs
• Maintenant et dans les 15 prochaines années, dans une merveilleuse fenêtre de dégustation

Pol Roger est connu pour le Winston Churchill. Ce Blanc de Blancs à la fois riche en corps, généreux et d'une fraîcheur minérale est toujours bon, parfois, comme en 1979, 1988 et 2002, même exceptionnel. N'oublions pas : le seul champagne à avoir jamais obtenu 100 points de Richard Juhlin est un vieux millésime de Pol Roger Blanc de Blancs.

Le Pol Roger Blanc de Blancs 2002 est encore d'une grande fraîcheur minérale. Les notes de torréfaction, qui apparaissent avec la maturité, restent discrètes en arrière-plan du fruit. Le fruit lui-même montre une évolution du citron et de l'ananas vers les fruits secs, comme l'abricot, typique du processus de maturation. Des arômes de pâtisserie et de crème brûlée sont également présents. Il possède une acidité merveilleusement intégrée au palais, qui s'étire du premier instant jusqu'à la longue finale. Le palais est encore vif d'une minéralité fraîche plutôt que doux. La perlage est ultra-fine. Chapeau. Vraiment grand.

Pol Roger mise plutôt sur le Pinot Noir. En particulier, le Winston Churchill est dominé par le Pinot Noir depuis son premier millésime. Cependant, Pol Roger produit aussi parfois des Chardonnays tout à fait fabuleux. Le Reserve Chardonnay 1914 jouissait d'une grande réputation. Il y a aussi le légendaire Blanc de Blancs du millésime 1928 de l'appellation Premier Cru Grauves, particulièrement fraîche. C'est le seul champagne à avoir été noté 100 points par Richard Juhlin. À partir du millésime 1959, Pol Roger commence à proposer régulièrement des champagnes millésimés à base de pur Chardonnay. Jusqu'au millésime 1996, les Blanc de Blancs s'appelaient Blanc de Chardonnay.

Pol Roger produit un Blanc de Blancs exceptionnellement riche et plein. Des champagnes Chardonnay similaires se trouvent principalement dans la Montagne de Reims. Pol Roger utilise des raisins des Grands Crus Chouilly, Oger, Avize, Cramant et Oiry. Les vins sont élevés en cuve. La fermentation malolactique est réalisée. La méthode est grand public. La qualité des raisins, le soin méticuleux en cave et la composition de la cuvée font toute la différence.

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Pol Roger, 1 Rue Winston Churchill, 51200 Épernay, France