Pol Roger Blanc de Blancs 2008

• Feu d'artifice aromatique intense
• Un Blanc de Blancs plein avec un palais soyeux
• Entre maintenant dans une très belle fenêtre de dégustation 
• Grand potentiel

Le bouquet est très présent dès l'ouverture : citron, tarte au citron et amandes grillées s'échappent du verre. En bouche dominent le citron, le pamplemousse, la brioche et en finale suivent des noix et amandes grillées. Le Pol Roger Blanc de Blancs 2008 est généreux. Surtout au centre, le palais est très plein. L'acidité vive et les minéraux crayeux apportent de la fraîcheur. Pour l'instant, il présente encore une douce sucrosité fruitée qui diminuera avec un vieillissement supplémentaire. Il a encore un bon potentiel pour devenir un Blanc de Blancs parfait.

Pol Roger est connu pour ses cuvées élaborées autour du Pinot Noir. Depuis son lancement avec le millésime 1975, la cuvée Winston Churchill est considérée comme le meilleur champagne de la maison et comme l'un des meilleurs du Champagne. Un Blanc de Blancs est proposé depuis le millésime 1959 sous le nom de Blanc de Chardonnay. Le dernier millésime est 1996. Depuis, le nom Blanc de Chardonnay n'apparaît que rarement sur les étiquettes. À la place, la désignation habituelle Blanc de Blancs est utilisée. Dans certains millésimes, il existe déjà avant 1959 des Pol Roger Blanc de Blancs exceptionnels : la Réserve Chardonnay 1914 jouit d'une bonne réputation. Le Grauves 1928 est légendaire et le seul champagne à avoir été noté 100 points par Richard Juhlin. Pol Roger produit un Blanc de Blancs exceptionnellement riche et plein. Des champagnes Chardonnay similaires se trouvent principalement dans la Montagne de Reims. Pol Roger utilise des raisins issus des Grands Crus Chouilly, Oger, Avize, Cramant et Oiry. Dans certains millésimes comme 1979, le Blanc de Blancs atteint le niveau du Winston Churchill. 

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Pol Roger, 1 Rue Winston Churchill, 51200 Épernay, France