Pol Roger Winston Churchill 2008

• L'une des stars du millésime du siècle 2008
• Déjà impressionnant aujourd'hui, potentiel pour des décennies

Le pain blanc frais, les notes de chocolat, de nougat, d'agrumes, de fleurs d'oranger et d'écorces d'orange sont les arômes qui caractérisent actuellement le Winston Churchill. Il est à la fois riche et plein en bouche, tout en étant frais et fin. Le Winston Churchill 2008 est déjà séduisant, sans remettre en question son grand avenir. Il a traversé une phase plus difficile, que Richard Juhlin qualifie de nouée, ce qui explique sa notation conservatrice de 91(95). Pour nous, c'est l'un des meilleurs champagnes de ce millésime exceptionnel. Il est déjà fabuleux si vous l'ouvrez au moins quatre heures à l'avance.

Winston Churchill est toujours un champagne d'initiés. Avec 5 % des volumes de Dom Pérignon produits par millésime, il est aussi rare. De plus, on déclare moins de millésimes. 2008 est le 15e Winston Churchill jamais produit. Avec Cristal et Comtes de Champagne, Winston Churchill est l'un de nos favoris personnels. Il existe plusieurs grands champagnes riches en corps, concentrés et basés sur le Pinot Noir au plus haut niveau. La Grande Année, Clos des Goisses, R.D. par exemple. Winston Churchill possède cependant un charme et une élégance particuliers. Un fruit crémeux rencontre une précision minérale. La texture en bouche est indescriptible. Ce sont aussi des caractéristiques que l'on retrouve dans Cristal, qui offre cependant une expérience de dégustation très différente. Les mots atteignent ici leurs limites. Il faut simplement le goûter.

Le premier de Winston Churchill date de 1975, qui n'a été embouteillé que chez Magnums. Il a été présenté en 1984 au Blenheim Palace, la grande demeure familiale des Churchill. Pol Roger nomme sa cuvée Prestige Winston Churchill, car il était l'un des clients les plus fidèles de la maison. Il était également ami avec la famille Pol Roger.

• Among the top three of the vintage
• Already delicious but will improve greatly

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Pol Roger, 1 Rue Winston Churchill, 51200 Épernay, France