Pol Roger Winston Churchill 2012
Pol Roger
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Pol Roger Winston Churchill 2012

€251,09 €236,98
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Description
  • Déjà grandiose après un peu d'aération
  • Une grande année pour Winston Churchill

Richard Juhlin a récemment écrit une note de dégustation qui résume parfaitement : 

Oh, si jeune, mais si séduisamment beau. Ici, il est facile de se tromper lors d'une dégustation à l'aveugle si l'on est trop pressé. Au début, le parfum est étonnamment faible, mais avec le temps dans le verre et après ouverture, tout le spectre typique des arômes qui composent la Cuvée Sir Winston Churchill apparaît lentement. La structure osseuse est étroite et fine, mais incassable et robuste comme un séquoia californien, issue du Pinot Noir dur de Verzenay. La sensation en bouche est magnifique dès le départ avec un contraste entre douceur et puissance expansive, accompagnée de jeunes arômes vifs d'herbe, de groseilles à maquereau et de fraises. Avec le temps, tout le vin devient plus homogène et aristocratique, où chocolat noir, réglisse, croûte de baguette fraîchement cuite, pommes Gravenstein, olives de Nice, nougat à l'orange, cerises et menthe interagissent magnifiquement dans une harmonie symphonique unique que le bon Winston aimait. 
L'évaluation de 95(93) doit être comprise ainsi : la plupart des bons champagnes ne dépassent pas 80 et ce n'est qu'une fois qu'un 1928 a obtenu 100 points.

Pol Roger ne précise ni l'assemblage ni les parcelles. Le Pinot Noir est cependant dominant avec 70 à 80 % et le domaine viticole aussi. Il s'agit de Grands Crus. L'accent est probablement mis sur Verzenay. Le Chardonnay provient principalement des Grands Crus Avize et Le Mesnil. Comme la vinification en cuve inox avec fermentation malolactique est très classique, le secret de Winston Churchill réside dans la qualité des raisins et la composition de l'assemblage.

Après un hiver doux et sec, qui n'a été vraiment froid qu'au début février, le temps est devenu exceptionnellement chaud vers la fin mars. Les vignes ont poussé tôt, mais ont été affectées par plusieurs périodes de gel tardives. Celles-ci ont réduit la floraison et entraîné de faibles rendements. Un temps chaud et ensoleillé de fin juillet à début septembre a permis aux raisins d'atteindre une maturité idéale. L'acidité est néanmoins restée assez élevée. La récolte a commencé le 10 et s'est terminée le 26 septembre. 

Combien de 2012 montre déjà Winston Churchill sous un jour très attrayant. Il a encore du potentiel pour au moins 15 ans de plus, mais ne sera pas aussi durable qu'en 2002 et 2008.


 
Évaluations

96+ William Kelley conquerparker.com Pol Roger's newly released 2012 Cuvée Sir Winston Churchill is showing brilliantly, bursting from the glass with youthful aromas of honeyed pears, toasted brioche, pomelo, fresh pastry, green apple and mandarin orange, with hints of stone fruit emerging with time in the glass. Full-bodied, vinous and textural, with an enveloping core of fleshy, concentrated fruit, bright acids and an elegant pinpoint mousse, it concludes with a long, penetrating finish. More muscular and vibrant than the generous and charming 2009, the 2012 ranks alongside the 2008 and 2002 as one of the three finest renditions of Sir Winston Churchill this millennium—and in style it resembles a hypothetical blend of those two vintages.

96 Antonio Galloni vinous.com Pol Roger's flagship Brut Cuvée Sir Winston Churchill is fabulous in 2012. Rich, open-knit and seductive, the 2012 will drink well right out of the gate, although it certainly has the pedigree to age well for decades. Lemon confit, chamomile, dried flowers, mint, spice and a kick of brioche infuse the 2012 with notable textural richness and resonance. Time in the glass brings out gorgeous aromatic lift to round things out. The 2012 is classy and polished all the way
Données clés

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulfites

  • Brut

France

Pol Roger, 1 Rue Winston Churchill, 51200 Épernay, France

Un regard dans le

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