Pol Roger Winston Churchill 2015

• Un grand Winston qui a encore besoin de temps
• L'alliance du corps, de l'élégance et du charme est la marque de fabrique

Dans le chaud millésime 2015, le Winston Churchill présente un fruit généreux et des notes beurrées et chocolatées. Ce qui impressionne cependant, c'est comment le palais plein et soyeux est traversé par une fine tension minérale, ce qui est sans doute moins dû au chaud terroir de Pinot Noir d'Ay qu'aux grands crus plus frais de Verzy et Verzenay. Il atteindra son apogée dans 20 ans, mais comme c'est typique chez Pol Roger, il sera difficile de résister à la tentation de ce champagne séduisant aussi longtemps.

Le nez révèle de la mangue, de la papaye, des abricots secs, de l'écorce d'orange, des poires, du pain d'épices, du gingembre et de la noisette. En bouche, le compote d'abricots rencontre la tarte aux pommes, la brioche à la vanille et le nougat. Il a le corps des Pinot Noirs Grand Cru mûrs, soutenu par une structure énergique et minérale.

Winston Churchill est l'un de nos grands favoris en Champagne. Des champagnes puissants à base de Pinot Noir au plus haut niveau existent avec La Grande Année et Clos des Goisses. Winston Churchill possède cependant un charme et une élégance particuliers. Un fruit crémeux rencontre une précision minérale. La texture en bouche est indescriptible.

Pol Roger a lancé la Cuvée Prestige Winston Churchill avec le millésime 1975 en magnums dans les années 80. Le choix du nom n'est pas anodin, il repose sur le fait que Winston Churchill était l'un des clients les plus fidèles de la maison. Il entretenait des relations de longue date avec la famille des propriétaires.

Le millésime 2015 est le 21e millésime de Winston Churchill et marque le 40e anniversaire de la Cuvée. La composition de la Cuvée n'est pas révélée, mais les dégustations de nombreux millésimes rendent une estimation de 70 à 80 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay très plausible. Winston Churchill est élaboré, comme tous les champagnes Pol Roger, à partir de vins fermentés à froid à environ 18 °C en cuve inox. Les vins subissent la fermentation malolactique, ce qui leur confère richesse et une texture crémeuse. Après un vieillissement sur lies d'environ sept ans, il est dégorgé avec une dosage d'environ sept grammes.

Lisa Perrotti Brown 96 Aromatically spirited and generous, the Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2015 presents enticing aromas of lemon curd, ripe apple, almond paste, butter pastry and orange peel. The medium-bodied palate has a wonderfully textured complexity and acid freshness that radiates throughout. It finishes long, toasty, and certainly invites another sip. A joy to drink. The bottle tasted was disgorged September 2022 and finished with a seven gram per liter dosage.

Antonio Galloni vinous.com 95 The 2015 Brut Cuvée Sir Winston Churchill shows off the savory side of the vintage to great effect. Hints of dried pear, sage, mint, dried flowers, lemon oil and chamomile open gradually in this mid-weight, lithe edition of Pol Roger's tête de cuvée. The 2015 unfolds nicely with time in the glass, but I wouldn't think of opening a bottle anytime soon. Readers will find a nervous Winston Churchill marked by notable freshness and vigor more than size. This is a fine effort in a vintage that has proven to be far trickier than most observers originally envisioned.

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Pol Roger, 1 Rue Winston Churchill, 51200 Épernay, France